Aplica los conocimientos y fundamentos científicos de la Ciencia y Tecnología de Alimentos utilizando los principios, técnicas, métodos y herramientas de investigación.
Identifica de forma reflexiva, analítica, creativa y crítica las necesidades del sector agroalimentario para generar individual y colaborativamente, oportunidades de desarrollo productivo, innovador y social.
Propone, genera y divulga nuevo conocimiento en áreas afines a la ciencia y tecnologías de alimentos con elevados principios éticos y de responsabilidad social.
Emite juicios de valor en contextos de investigación que aporten innovaciones teóricas, metodológicas o experimentales, de interés científico y/o tecnológico en el área del saber.
