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Conocer la problemática, las políticas, los programas y los planes encaminados a mejorar la gestión de la seguridad alimentaria |
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Comprender y Participar en el diseño, organización y ejecución de los distintos programas y proyectos que gestionan la seguridad alimentaria. |
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Aplicar de los conocimientos teóricos al análisis de situaciones, resolución de problemas
y toma de decisiones en contextos reales. |
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Identificar los agentes de peligro que pueden intervenir en cualquiera de las fases de la
cadena alimentaria y los sistemas de prevención y control. |
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Analizar, evaluar y gestionar los riesgos sanitarios en la cadena alimentaria. |
